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ALIMENTI
BIOLOGICI
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Gli alimenti BIOLOGICI che vi presentiamo non rappresentano solamente
un cibo sano e naturale, ma un sistema produttivo complesso che ha
effetti sull'ambiente, sull'economia, sull'approccio alla vita.
 I prodotti Biologici
si riconoscono in quanto marchiati con un contrassegno di riconoscimento
e controllati da un organismo riconosciuto dal Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali.
Tali enti hanno il compito di controllare il processo produttivo in
ogni singola fase del ciclo, e verificare l'idoneità delle aziende
produttrici che, a loro volta, devono garantire una qualità di prodotto
costante e metodi di produzione conformi alla normativa. La certificazione
è l'unica concreta garanzia che un'azienda, che opera nel biologico,
può fornire seguendo un protocollo di rigide norme a cui deve uniformarsi,
sia per la produzione di materie prime, sia per la loro eventuale
trasformazione in prodotti finiti.
Vedi anche:
Le ricette della cucina
naturale
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Cereali
Fondamentali per un'alimentazione equilibrata, non dovrebbero
mai mancare nella nostra dieta: Frumento, Riso, Orzo, Farro, Miglio,
Avena, Mais, e loro derivati come fiocchi, gallette, cous cous,
muesli, e molto altro, per una alimentazione varia, gustosa e
nutriente e una prima colazione o una merenda sane e piene
di energia. |
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Pasta
Dalla selezione dei migliori grani duri nasce la pasta integrale
e semi-integrale, nei formati più classici della nostra
tradizione, per unire il gusto italiano della pasta, con la voglia
di salute e natura. |
Legumi
Fagioli, Ceci, Lenticchie, Soia:
saporiti, gustosi, ricchi di nutrienti essenziali e poveri di
grassi, sono complementari ai cereali in un'alimentazione sana
e completa. |
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Semi oleaginosi
Semi di zucca, sesamo, girasole:
ricchi di oli vegetali, lecitine e minerali, si consumano come
sfiziosi snack, oppure tostati o salati, o come condimento per
primi piatti, minestre, verdure. |
Bevande, sostituti proteici,
sostituti del latte e del caffè
Alimenti vegetali a base di Frumento, Soia, Riso, Orzo, ideali
per i vegetariani, per chi gradisce un'alimentazione leggera e
priva di derivati animali, e per chi soffre di intolleranze alimentari. |
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Dadi e brodi vegetali
Dadi ed estratti per brodo esclusivamente vegetali e senza glutammato.
Ideali per condire ed insaporire minestre, risotti, sughi, brodi
e tanti altri piatti. |
Dolci, biscotti, snack, marmellate,
prodotti per la colazione
Concepiti per pause e merende dolci, ma equilibrate, per la prima
colazione, la scuola o il lavoro. Senza zucchero, ma con soli
dolcificanti naturali, nel rispetto di un'alimentazione sana. |
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Condimenti
Una selezione di condimenti biologici, utili per completare e
rendere più gustosa un'alimentazione equilibrata, selezionati
e preparati con il consueto rigore, per dare il giusto rilievo
al sapore unico della dieta mediterranea. |
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