 Anice Stellato
La droga è costituita dai frutti di Illicium verum
Hook. f. (fam. Magnoliaceae), arbusto alto 4-5 m che
ricorda nell'aspetto le Magnolie; ha grandi fiori molto
ornamentali e i suoi frutti formano con gli 8 follicoli
una stella, da cui il nome stellato. È originario del
sud della Cina, Nord del Vietnam, Giappone, Filippine,
Giava e fu importato in Europa, attraverso la Russia,
intorno al 1690 e perciò è anche detto anice di
Siberia. I frutti vengono raccolti quando sono ancora
verdi e con l'essiccazione al sole diventano
bruno-rossicci. il loro involucro contiene anetolo, che
conferisce al frutto uno spiccato odore di anice, infatti
è largamente usato come aromatizzante e correttivo;
entra anche nella composizione di alcuni liquori
(anisetta-assenzio).
Indicazioni
Aerofagia,
meteorismo,
flatulenza;
dispepsia
putrefattiva; gastralgia;
favorisce la montata lattea della nutrice. Normalmente non si usa
da solo, ma in tisana, nella misura di 5-20 gr per 100 gr di prodotto
totale, a seconda delle esigenze.
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